Przedsiębiorstwo Handlowe MB Monika Brochocka
Przedsiębiorstwo Handlowe MB Monika Brochocka na podstawie swoich doświadczeń w produkcji kawy ziarnistej pod nazwą Siedlecka Manufaktura Kawy podjęło się wprowadzenia na polski rynek bezkofeinowej kawy z korzenia mniszka lekarskiego, który od dawna jest doceniany w zielarstwie w Ameryce, Azji, a także w Europie.
.png "Fot. Przedsiębiorstwo Handlowe MB Monika Brochocka")
W 2020 roku w Urzędzie Patentowym RP został zastrzeżony znak „Polski Mniszek” oraz proces technologiczny nowej kawy o wielu właściwościach prozdrowotnych. We współpracy z Uniwersytetem Przyrodniczym w Lublinie firma będzie badać prozdrowotny wpływ tego produktu na organizm ludzki, bowiem korzeń mniszka lekarskiego wspomaga trawienie i tonizuje bóle brzucha oraz ma właściwości prebiotyczne. Kawa z mniszka lekarskiego zawiera cenne pierwiastki: magnez, cynk, potas, fosfor i żelazo; poprawia odporność i metabolizm, reguluje pracę wątroby, przemianę materii i detoksykację organizmu oraz wspiera leczenie infekcji dróg moczowych.
